Pique-nique au Parc du Ventoux
A l’occasion de la 17e édition du Festival Ventoux Saveurs, le parc naturel régional invite le public à partager un grand pique-nique ! Au menu bien sûr, des produits locaux… Et une ambiance conviviale garantie. Depuis le 7 septembre et jusqu’au 27 octobre, le festival bat son plein. Plus d’une centaine d’événements gourmands vous accueillent […]
Vivant !#6 L’alimentation en Durance Luberon
Pour la 6ème année, le collectif des communes Durance-Luberon (Cadenet, Cucuron, Lauris, Vaugines, Villelaure, Alleins, Mallemort, Cavaillon, Pays d’Apt, Forcalquier..) organise le festival de l’alimentation. Au programme, des rencontres, visites, conférences, projections, expositions, ateliers, dégustations, fêtes, spectacles, banquets.. Encore une année de nouvelles collaborations qui se sont conjuguées aux anciennes entre tant de personnes, d’associations, […]
Ventoux : quand les Chefs régalent les Pitchouns
Octobre et sa Semaine du Goût ! Pour la deuxième année, sur le territoire du Ventoux, des chefs restaurateurs ont quitté leur piano. Direction les cuisines des cantines où ils ont confectionné pour les scolaires des menus locaux et de saison. A la manœuvre le Parc naturel régional du Ventoux. De Carpentras à Vaison-la-Romaine, en passant […]
Camargue plurielle aux Saintes-Maries-de-la-Mer
L’endroit où il faudra être ce WE pour tout découvrir de la Camargue, ses traditions, son terroir et bien sûr sa culture. Les acteurs proposeront au public toute une ribambelle d’animations, démonstrations et bien sûr dégustations… Au coeur de cette manifestation qui s’étend sur tout le WE, coup de projecteur sur « l’Espace terroir Camargue » toute […]
Les terroirs à la chasse aux Signes de Qualité
Regroupant des appellations comme les AOP, AOC ou IGP, ces « signes » intéressent de plus en plus de filières agricoles. En obtenir une est la reconnaissance d’une origine et d’un savoir-faire… même si la valorisation est pour l’heure plus économique qu’environnementale. AOC, AOP, IGP, Label Rouge, AB… Ces appellations qui parlent à peu près […]
Ecotourisme, l’appel d’air sud-alpin
« Nature » et « savoir-faire », peu denses ni pollués, les Hautes-Alpes et les Alpes-de-Haute-Provence misent sur ce tourisme pour séduire les visiteurs. A l’orée de l’été, les offres se multiplient, encouragées par les institutions qui tentent de les structurer pour les rendre plus lisibles. Le produit a rencontré un tel succès l’an passé qu’il sera renouvelé cet […]
L’Huile d’Olive AOP d’Aix-en-Provence, valoriser pour protéger !
Depuis l’époque des Phocéens, la culture de l’olivier s’est développée au Pays d’Aix. Aujourd’hui, la production oléicole locale a un potentiel de 200 000 à 250 000 arbres. À l’occasion de la 26è Fête de l’Huile d’Olive d’Aix-en-Provence AOP, Bleu-Tomate revient sur cette filière traditionnelle. L’aire géographique de production de l’appellation d’origine protégée «Huile d’olive […]
Design culinaire à Arles : le sublime du terroir
Jeudi 23 septembre 2021. Couvent Saint-Césaire, Arles. Une jeune artiste et cheffe de cuisine, Lilly Gratzfeld alias Rosa Pilpel est invitée par le PETR d’Arles pour un événement inédit : une exposition de design culinaire créée à partir des produits du terroir. Dans le cadre de la quatrième édition du festival Eté Indien(s), le PETR […]
