Les esturgeons et le caviar : conférence

Les esturgeons et le caviar : conférence Bleu Tomate le mag

Autant le caviar, produit de grand luxe, semble en dehors des préoccupations de la biologie, autant les esturgeons, qui fournissent ces oeufs tant appréciés, représentent un ensemble d’espèces qui présentent des caractéristiques souvent peu connues. Sciences pour tous 06 organise une conférence sur le sujet. Mieux connaître les esturgeons Le conférencier Jacky Cosson est directeur […]