Un diplôme pour l’alimentation durable
Créée en 2018 à Mouans-Sartoux (06), commune en pointe sur les questions de production locale, la formation de Chef de projet en Alimentation Durable a démarré en janvier sa quatrième session. Plus que jamais d’actualité, elle témoigne d’enjeux forts en termes de santé et d’environnement. Dix ans. Cela fait dix ans que Mouans-Sartoux, dans les […]
AGRILOCAL 84 côté cuisine
La plate-forme numérique relie producteurs et acheteurs de la restauration collective. Une manière efficace pour les uns de vendre et pour les autres de se fournir en produits locaux. Agrilocal vient de tenir son 6e forum à Mérindol (84). Il y a quelques semaines, Bleu Tomate évoquait la plate-forme Agrilocal 84 et donnait la parole […]
Pour un bébé zéro déchet…
Un atelier spécial parents ! Ou comment éviter que bébé ne produise -à peine né- des tonnes de déchets, préjudiciables à sa santé, et à celle de la planète sur laquelle il va grandir ? Bébé vient d’arriver ? Notre société de consommation a très bien su transformer l’arrivée d’un nouveau-né qui semble toute naturelle […]
Tout savoir sur l’alimentation méditerranéenne
Alimentation, santé, climat… Il est grand temps de s’interroger sur ce que nous mangeons, et sur les conséquences de notre consommation non seulement sur notre santé mais aussi sur l’agriculture et bien sûr l’environnement ! A cet effet, Denis Lairon, expert en nutrition présentera l’intérêt de la diète méditerranéenne. L’alimentation méditerranéenne, qualifiée parfois de « régime […]
La bio est dans le pré au Château Mentone
8e édition de « La Bio est dans le pré », événement phare du Printemps Bio. Cette journée de fête sous le signe de la bio aura lieu dans le cadre du Château Mentone à Saint-Antonin-du-Var. un temps pour déguster des produits bio mais aussi pour en apprendre un peu plus sur les conséquences des […]
Conférence santé et changements climatiques
La ville de Cannes accueille cette manifestation mondiale. Un temps de réflexion à l’initiative de la Fédération Internationale Croix-Rouge et Croissant-Rouge. L’organisme constate que les changements climatiques ont déjà des effets sur la santé humaine. Et les projections sont alarmantes. La France organise donc la « 1ère COP humanitaire ». De nombreux scientifiques viendront faire le point […]
Ciné-débat sur les herboristes
Au menu, une soirée projection et débat sur le thème de l’herboristerie. Et en particulier des herboristes d’aujourd’hui, entre renouveau et difficultés. Le cinéma Le César et la Cité de l’Agriculture de Marseille organisent la manifestation. Le réalisateur Daniel Schlosser signe le film « En quête des nouveaux herboristes« , sorti en 2018. Le diplôme d’herboriste a […]
