Quand les fruits rouges « prennent feu »…

Quand les fruits rouges « prennent feu »… Bleu Tomate le mag

Depuis 10 ans, Adrien Roig et Marjorie Blanc dirigent à Lambesc (13) La Ferme de Cabrières, une exploitation de fruits rouges bios, transformés en confitures, sorbets et sirops. Partenaires de la Fête de la Science, ils expliquent comment les effets du réchauffement climatique les obligent à adapter leur modèle. Le plateau calcaire entre Lambesc et […]