Ciné-débat « Manger local »
« Manger local » c’est à la fois le titre d’un documentaire mais aussi un objectif de santé publique, de développement économique et social des territoires, pour les producteurs et les consommateurs. Terre de liens-Paca et le Collectif Transition en pays d’Apt invitent le public à assister à la projection du film et à débattre des questions […]
Fête du miel : 28ème édition à Mouans-Sartoux
Le beau village des Alpes Maritimes a accueilli la 28e édition de la Fête du Miel. L’occasion d’une sortie en famille pour des animations, des découvertes et bien sûr des dégustations. A la rencontre d’un métier, d’une passion, mais surtout des femmes et des hommes qui pratiquent l’apiculture en Provence. Bleu Tomate était là. article […]
Ventoux : les premiers pas du PAT
Le plus jeune des Parcs naturels régionaux de la région Sud-Paca semble avoir chaussé des bottes de sept lieux. Le voilà engagé résolument dans la création d’un Projet alimentaire territorial. Le premier rendez-vous sur le thème de la restauration collective avait lieu à Carpentras, début avril. Autour des représentants du Parc du Ventoux, de la […]
« Plat de résistance », à la Bastidonne (84)
La Cabane du Monde rouvre ses portes ce printemps pour plusieurs dates. Cela en partenariat avec des chef(fe)s de cuisine engagé(e)s ! Une formule que propose Shirine, depuis sa ferme 100% nature, près de Pertuis. La Ferme de Marc et Shirine, c’est un endroit magique, au fond d’un vallon sauvage. Ils y cultivent avec amour […]
« Faites de la semence » à Venasque (84)
Avis à tous les amoureux des petites graines, promesses de succulents légumes. Particulièrement quand elles sont locales et auto-produites ! Venasque accueille cette manifestation . Au programme, marché aux graines, mais aussi ateliers, prises de paroles, et puis des jeux et de la musique. Une « Faites de la semence » reste une fête, évidemment ! Objectif […]
Projet alimentaire territorial : De la terre nourricière à l’assiette des grands et des petits
La façon dont nous nous nourrissons est essentielle pour notre santé, mais aussi pour celle de notre planète. Le Projet alimentaire territorial (PAT) du Pays d’Arles et de la Métropole d’Aix-Marseille-Provence est le plus ambitieux, en termes de superficie, de population et d’enjeux. Focus sur quelques actions mises en œuvre sur le Pays d’Arles. Le […]
Quand le drive bio rencontre le vélo « élec »
Avignon, avril 2021 : Guillaume lance son drive de produits bio, locaux et en vrac. Au même moment Raphaël créé dans la Cité des Papes son entreprise de livraison à vélo. 6 mois plus tard, ils unissent leurs efforts au service d’une consommation plus vertueuse. Pour Guillaume Brodard qui a travaillé une dizaine d’années dans la […]
Quand les territoires défendent l’alimentation méditerranéenne
Reconnue internationalement pour ses bienfaits, la diète méditerranéenne est cependant menacée par la standardisation et l’industrialisation de l’alimentation. En Provence Alpes Côte d’Azur, beaucoup s’activent à la remettre dans les assiettes. Exemple avec le PNR du Luberon, pionnier en la matière. Ce que l’on a nommé « le régime crétois », ou la « diète méditerranéenne » est […]
