En Haute Provence, un itinéraire pour découvrir les saveurs et les senteurs

En Haute Provence, un itinéraire pour découvrir les saveurs et les senteurs Bleu Tomate le mag

Au départ, il y a l’Université Européenne des Saveurs et des Senteurs. Installée à Forcalquier, elle est un centre de formation et d’éducation dédié à la valorisation du végétal aromatique, cosmétique et agroalimentaire. C’est elle qui assure l’opérationnel de la Route des Saveurs et Senteurs, regroupement d’entreprises locales autour d’un itinéraire touristique. Toutes ces entreprises […]

Patrick Labranche, pizzaïo…bio provençal

Patrick Labranche, pizzaïo…bio provençal Bleu Tomate le mag

Au cœur des Alpes de Haute-Provence, Patrick Labranche produit depuis plus de 30 ans des pizzas biologiques et végétariennes vendues dans toute la France. Une affaire qui roule grâce aux valeurs de l’artisanat ! En ce lundi matin, les collines sont encore gelées autour de Revest-des-Brousses. Entre Banon et Forcalquier, le village en pierres de […]