Grinoloco : la plateforme qui innove

Grinoloco : la plateforme qui innove Bleu Tomate le mag

C’est en Région Sud, que Grinoloco, la jeune start-up varoise éco responsable et communautaire a vu le jour en avril 2020. Objectif : proposer des produits locaux avec une solution intelligente et mutualisée de livraison. Là où d’autres plateformes proposent une simple mise en relation entre producteur et consommateur (le plus souvent virtuelle d’ailleurs !), Grinoloco innove en […]

Du champ à l’assiette, un chemin à mieux flécher

Sur le chemin de l'AMAP, les futurs plants de salade

Les uns produisent des fruits et légumes, les autres les distribuent, d’autres encore les cuisinent et  nourrissent… Comment faciliter leurs relations ? Dans le Vaucluse comme ailleurs, les acteurs se parlent et  cherchent les voies d’une meilleure coopération. Le restaurant Bio’s à Cavaillon, adepte de la nourriture bio, locale et saine a bien volontiers accueilli la […]