Une figue peut en cacher une autre !

La Bourjassote Noire ou Violette de Solliès –© Syndicat de Défense de l’AOP « Figue de Solliès »

La Figue de Solliès, produite à l’est de Toulon, a acquis ses lettres de noblesse depuis 2006. Reconnue par une Appellation d’Origine Protégée, elle vient de décrocher en 2020 une extension du précieux sésame pour les fruits destinés à la transformation. Cultivée traditionnellement depuis l’Antiquité sur le pourtour méditerranéen, la figue est un fruit charnu […]

Reconnaissance européenne pour la brousse du Rove

Label AOP pour la brousse du Rove

La brousse du Rove vient de se voir décerner l’Appellation d’Origine Protégée (AOP) par la Commission Européenne. Une belle reconnaissance qui clôture en beauté onze années de mobilisation menée par André Gouiran, avec le soutien de la mairie du Rove. Bleu Tomate est allé à la rencontre de cet éleveur passionné.  Avec ses cornes torsadées […]