PRESSION HYPERBAR : Demain, se nourrir en Méditerranée – Côté terre
La région méditerranéenne comprend de nombreux hotspots de biodiversité associés aux systèmes agricoles traditionnels. Ils constituent la base du régime alimentaire méditerranéen, réputé pour ses bienfaits pour la santé. Pour approfondir ces questions, nous vous invitons à rejoindre le Bar des Sciences pour échanger avec les scientifiques ! L’industrialisation agricole et l’uniformisation des régimes alimentaires ont […]
PRESSION HYPERBAR : Demain, se nourrir en Méditerranée – Côté mer
Constitutive des cultures méditerranéennes, la cuisine des produits de la mer est confrontée aujourd’hui à un double enjeu. Ses lendemains apparaissent incertains, en raison d’un épuisement des richesses trophiques qui bouleverse le fonctionnement des écosystèmes. Pour en savoir davantage, tous au Bar des Sciences pour écouter les scientifiques et échanger avec eux ! Les questions […]
Le Projet Alimentaire Territorial du Luberon, bon pour la santé !
Mercredi 27 septembre, la commune de Lauris accueillait le lancement officiel du nouveau projet porté par le Parc naturel régional du Luberon : « l’alimentation méditerranéenne au cœur des transitions agroécologiques ». De quoi donner un coup d’accélérateur au Projet Alimentaire Territorial en cours. Lauris, installée sur le versant Sud du Luberon, ses 3800 habitants, sa cantine à […]
