Tourisme : acceptable, sinon rien
Après des décennies de sur-tourisme, professionnels et élus prônent un tourisme acceptable, qui puisse bénéficier aux habitants et aux territoires. Paca, deuxième région touristique après l’Île-de-France, s’attaque à ce chantier multiforme. Une quarantaine de boîtes à clés volées et une vingtaine dégradées par un « commando anti-Airbnb ». Puis, une campagne d’affichage pour dénoncer les multi-propriétaires de […]
Mas Saint-Germain, l’agritourisme façon intègre
Dans cette manade qui s’évertue à conserver le meilleur des traditions camarguaises, cinq gîtes ruraux et deux chambres d’hôtes accueillent les touristes. L’occasion d’un séjour dans une famille porteuse de valeurs, soucieuse de partager une identité fragile. C’est ce qui s’appelle un hébergement en immersion. A quelques encablures de l’étang de Vaccarès, sur des terres […]
Manade Blanc… et le taureau fut bio
Les bœufs de Camargue ne sont pas tous doués pour les courses. Ceux exclus des arènes sont élevés pour la viande et bichonnés sur des pâturages extensifs. Ecoulés ici en colis bios, leurs quartiers sont appréciés par des clients sensibles à la qualité du produit et à un mode d’élevage respectueux. Tout le monde n’aime […]
