Et si on cultivait du houblon bio en région Sud PACA ?
Sous l’impulsion de l’association Bière de Provence, la culture de houblon bio et local en Provence-Alpes-Côte d’Azur est en cours d’expérimentation. L’objectif ? Structurer une véritable filière de proximité et de qualité pour répondre à la demande des nombreuses brasseries artisanales de la région. 2012 : quelques brasseurs se réunissent en association. Histoire d’affronter ensemble […]
Le Mohair du Moulin, une fibre naturelle écolo et bio
C’est au sud de la Drôme, au cœur des Baronnies provençales, que se trouve Le Mohair du Moulin. Cette exploitation familiale est pionnière en France dans le développement d’une filière autour de cette fibre. Le Mohair du Moulin, c’est tout d’abord une ferme traditionnelle. On y trouve une basse-cour avec des poules, des canards, des […]
Du vin, des copains et du liège local.
Jean-Charles Gambini est un vigneron engagé de longue date. Installé à Garéoult (Var), sur le Domaine de Garbelle, il produit ses vins en Agriculture Biologique. Il cultive l’essentiel dans le respect de la nature pour le plaisir des sens. Vins en AOP Coteaux Varois, huile d’olive, miels, jus de raisin. Il sublime ses 12 hectares […]
