Agriculture durable, agriculture rentable ?

Agriculture durable, agriculture rentable ? Bleu Tomate le mag

Quel est le prix réel des légumes en bio ? Voilà une question que se posent les maraîchers face à l’inflation. Pour y répondre, le réseau Bio de Provence propose désormais un outil pour calculer le « prix de revient » des différentes cultures. « Avant, le calcul du prix était fait de tête, avec des grosses moyennes, […]

Disons 2021… Un équilibre rompu, qui invite à une nécessaire résilience

Disons 2021… Un équilibre rompu, qui invite à une nécessaire résilience Bleu Tomate le mag

Par Christophe Cottereau Président d’Agribio 06 et administrateur référent du Pôle Agro-Environnement Biodiversité Climat de Bio de Provence-Alpes-Côte d’Azur. Christophe Cottereau est paysan bio, producteur de plantes à parfum à la Tour-sur-Tinée (06).   Depuis près d’un siècle, le consumérisme aveuglé fait de nombreux ravages collatéraux, tant au niveau économique, social qu’environnemental. Habitat, transport, énergie, […]