Le résultat du vote des Etats Membres de l’UE lors du SCOPAFF*du 25 octobre peut être perçu, pour un non initié, comme rassurant. En décidant en l’absence de majorité qualifiée de ne pas renouveler pour 10 ans comme le proposait…
A Bréziers, entre Sisteron et Gap, Marie Le Béchec a créé un centre de ressource équin. Elle utilise les chevaux pour aider adultes et enfants à acquérir savoir-être et confiance. Un projet affiné, dans une démarche durable et décroissante. Où…
Elles se sont lancées il y a un an dans l’élevage de poules fermières, à Cabrières d’Avignon, entre Monts de Vaucluse et Luberon. Laura et Samantha veillent sur 250 pondeuses et un millier de volailles de chair. Mais la règlementation…
Lancés par le Président de la République en juillet dernier, ces ateliers ont bouclé leur première phase le 11 octobre après le discours incisif d’Emmanuel Macron à Rungis, plutôt bien reçu par le monde agricole. Mais aussi par les représentants de…
Pendant une semaine, une cinquantaine d’élèves de Pertuis ont découvert l’agriculture locale, la transformation artisanale des produits et la façon de les cuisiner, à travers le programme « De la fourche à la fourchette ». Un succès pour cette action du Projet…
L’atelier de transformation de fruits et légumes (légumerie), prévu par l’équipe du magasin de producteurs de Coustellet (Vaucluse) va voir le jour grâce au financement participatif. Un pas de plus vers la structuration de circuits courts. Ouvert en 2014 par…
La conserverie artisanale marseillaise élabore l’essentiel de ses plats cuisinés, soupes, confitures et autres purées à tartiner, à partir de légumes bios déclassés. Des produits parfaitement comestibles mais habituellement voués à la benne, faute de pouvoir être commercialisés. Trop petits,…
En novembre prochain, à Paris, seront remises les Victoires des cantines rebelles 2017. Cuisiniers, collectivités, citoyens… l’appel à candidatures est lancé ! Des prix pour récompenser des acteurs engagés dans la restauration collective bio, locale et de qualité. Les Victoires sont…
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