
Suite à une reconversion professionnelle, Toni Gemmiti s’est installé en tant qu’apiculteur professionnel en bio en 2018. Producteur récoltant, il transhume ses ruches au gré des floraisons et des saisons pour récolter des miels aux goûts de Provence, notamment le savoureux miel de lavande. Il privilégie les floraisons spontanées et sauvages. Il sollicite une collecte participative avec MiiMOSA sous forme de don avec contrepartie pour développer son cheptel et ainsi atteindre un équilibre économique pérenne.
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