C’est le moment idéal pour faire le plein de vitamines et booster nos défenses immunitaires ! Installée à Eguilles, La Maison des Jus vous propose jus de légumes et de fruits, eaux détox et laits végétaux. Pour faire plaisir à vos papilles mais aussi à votre corps.
Poudre de lune, prairie verte, anti-patraque, le câlin ou l’or végétal… des noms poétiques pour des jus qui recèlent tant de bienfaits. Ils mêlent des légumes, des fruits, mais aussi des épices, du plasma d’eau de mer, de l’huile d’olive ou du cacao cru. « Toutes nos recettes sont élaborées avec une naturopathe, Marie-Cécile Gauguin qui valide les associations afin qu’elles soient bénéfiques pour la santé » raconte Alexandra Mercier.
François et Alexandra veulent partager leur amour pour une alimentation saine et colorée – ©La Maison des Jus
Cette entrepreneuse dynamique, également agent immobilier, a créé en 2017 La Maison des Jus avec son compagnon, François Samson.
Une alimentation saine, simple et locale
« Je suis née avec une malformation du dos, j’ai grandi avec un corset. Il y a huit ans, après avoir arrêté le tabac, j’ai revu totalement mon alimentation afin qu’elle soit simple, saine et du territoire. Au bout de quelques temps, mes douleurs chroniques ont cessé. J’ai voulu partager mon expérience.
La Maison des Jus, du soleil en bouteille – ©La Maison des Jus
C’est ainsi qu’est née, à Eguilles, près d’Aix-en-Provence, La Maison des Jus. Nous proposons la santé en bouteilles avec le plein de soleil ».
Extraction à froid pour conserver les qualités nutritives
Les jus de légumes et de produits frais sont fabriqués dans leur atelier par extraction à froid, un procédé mécanique à vitesse de rotation lente qui conserve les qualités nutritives. « Nous n’utilisons que des ingrédients bio. Nous nous approvisionnons dans une centrale d’achat de la région ou chez des producteurs locaux, avec lesquels nous aimerions développer des partenariats pérennes. Nos herbes telles que la menthe, la coriandre, le basilic ou la citronnelle proviennent des Herbes de la mésange bleue. François et moi possédons aussi le label cueilleurs sauvages ; nous aimons passer du temps, dans les collines, pour trouver les trésors de la nature ».
mais aussi des buddha bowls colorés pour faire le plein d’énergie – ©La Maison des Jus
Soupes, buddha bowls, granolas…
A chaque jus sont associés un nom, une couleur, une symbolique et un mantra, pour nourrir le corps et l’esprit. L’idéal est de les consommer par cure pour en ressentir rapidement tous les bienfaits. La Maison des Jus propose aussi des soupes, des compotes, des granolas, des eaux détox, des laits végétaux et des buddha bowls, bio bien entendu.
Des ateliers savoureux et colorés
Pour partager son amour du bien-manger, La Maison des Jus organise régulièrement des ateliers pour les enfants et les adultes. L’occasion de découvrir dès son plus jeune âge le plaisir d’une alimentation saine et savoureuse. Et pour les adultes, il n’est jamais trop tard pour se réconcilier avec le goût des légumes et renouer avec des saveurs insolites autour du verre du partage.
La Maison des Jus propose des cures de jus de légumes et de fruits – ©La Maison des Jus
lamaisondesjus.com
60 rue Tourmaline. 13510 Eguilles
hello@lamaisondesjus.com
06 61 43 80 37
Pour aller plus loin
Organisation confinement
Pendant la période de confinement, La Maison des Jus est ouverte le mardi et le vendredi, avec retrait sur la terrasse. Les clients sont invités à passer leur commande en amont. La Maison des Jus poursuit ses livraisons sur Eguilles, Aix-en-Provence et Ventabren.60 rue Tourmaline. 13510 Eguilles
