L’écomotive est un café écolo et innovant situé au pied de la gare Saint-Charles. Il propose des recettes variées toutes riches en saveurs et en authenticité. Cet endroit fait tout pour que vous vous sentiez comme chez vous.
Ce n’est pas seulement un lieu pour se régaler, mais c’est aussi un endroit où les possibilités sont multiples : lire, papoter, prendre du bon temps. Tout ça pour un prix abordable. Franchissons ensemble les portes de ce café différent.
Ce petit café de quartier écolo auparavant dirigé par un groupe de personnes appartenant à Europe Ecologie Les Verts, avait fermé ses portes il y a quelques années, mais heureusement pour nous David Abiteboul l’a repris début 2013, pour le plaisir de nos papilles…
Son but premier est de vous permettre de manger plus sain, mais aussi de vous procurer de la bonne humeur et de la pêche autour d’une tarte maison !
En effet le fait-maison fait son grand retour dans nos assiettes grâce à L’écomotive. Les plats sont tout chauds sortis du four, au grand plaisir des clients qui en redemandent plus.
Comme à la maison
D’ailleurs là-bas, tout est pensé pour vous rappeler votre chez-vous, grâce à une ambiance familiale et conviviale. Vous débarrassez vous-même, vous pouvez discuter avec les cuisiniers, tout est fait pour vous mettre à l’aise. La proximité entre les clients et l’équipe du café est importante à leurs yeux.
Mais d’où viennent leurs produits ? C’est une question que chacun se pose en allant manger dans un restaurant, nous voulons tous savoir ce qui se trouve dans nos assiettes.
« Eh bien, L’écomotive favorise le local, en essayant au maximum de se fournir dans la région, pour proposer sur notre carte des fruits et légumes de saison et de qualité, le contrôle de leur provenance se fait par l’intermédiaire de notre grossiste Bio, qui nous fournit un catalogue de la provenance de chaque produit. Malheureusement parfois, la transparence n’est pas toujours au rendez-vous », déplore le gérant.
Mais comment font-ils pour proposer des prix si bas, pour des plats d’aussi bonne qualité ?
« Notre rémunération est moindre, mais pour nous, le plus important, c’est la satisfaction d’un client ravi. » nous confie David .
La concurrence des fast-foods ne leur fait pas peur non plus, l’augmentation de leurs clients le montre bien. Le consommateur cherche de plus en plus à manger sain, équilibré et bio ! Mettez-y vous aussi et n’hésitez pas à passer les portes de ce café écologique riche en goût et en saveurs.
Infos pratiques :
2, place des Marseillaises 13001 Marseille
Tél : 09 5489 643
Ouvert du lundi au samedi de 8h00 à 19h00
Bleu Tomate Junior
Bleu Tomate a eu la chance d’accueillir en stage Bahati Mohamed, élève de 3ème au collège Edgar Quinet, 3ème arrondissement de Marseille. Du haut de ses 14 ans, Bahati a identifié elle-même le sujet sur le restaurant L’Ecomotive, mené le reportage et les interviews en totale autonomie et le résultat est bluffant ! Un article tout en légèreté que nous sommes très fiers de publier. Sans doute aussi le début d’une nouvelle aventure pour Bleu Tomate qui souhaite plus que jamais développer sa vocation sociale et éducative sur le terrain. Parce que nos enfants sont notre avenir, donnons-leur la parole, ils sont pleins d’idées, d’audace et de bon sens. Faisons leur confiance !
