Un apéro anti-gaspi, ça vous dit ?
Le jeudi 15 décembre, le restaurant Gérarh vous accueille pour participer à une soirée anti-gaspillage. Les associations La Roue Marseillaise, Zero Waste Marseille, et Coucoon organisent cet apéro-dinatoire pour échanger autour de produits locaux, de saison et valorisés à 100%.
Au programme :
- La projection d’un mini-reportage réalisé par nos soins. Une vidéo qui permet de suivre le processus de choix des produits et de conception des plats du chef Garard Habib, en compagnie de Christelle de La Roue Marseillaise.
- Dégustation d’un apéro dînatoire avec des propositions uniquement sous le concept de l’anti-gaspillage accompagné d’un cocktail maison.
- Échanges avec les membres des associations et le chef sur les astuces anti-gaspi de saison, les apports nutritifs des aliments, les différentes possibilités de consommation et l’importance de la provenance des denrées alimentaires
Plus qu’un soutien, Bleu Tomate est fière d’apporter sa contribution à cet événement au coeur de notre philosophie. Ces 3 associations ainsi que le restaurant hôte, représentent l’essence même de notre ambition : être le projecteur des bonnes pratiques et initiatives ! Nous espérons vous voir nombreux le 15 décembre, ainsi que pour de futures éditions…
➞ Pour participer à cet événement, l’inscription est obligatoire en cliquant ici.
Vous pouvez payer en Roue, la monnaie locale complémentaire et citoyenne (MLCC) circulant en Provence et Alpes du Sud !
À propos des organisateurs :
Gérarh, restaurant marseillais labellisé 2 écotables, locavore et membre de La Butte circulaire, SCIC de commerçants engagés sur les gestion des déchets dans le quartier de la Butte marseillaise,
La Roue Marseilaise, association ayant pour but d’administrer et de populariser l’usage d’une monnaie locale complémentaire sur Marseille et ses environs visant la relocalisation de l’économie, le renforcement des pratiques écologiques et solidaires et du lien social local.
Coucoun ce sont 2 espaces de co-working, dédiés aux professions du mieux-être.
Zero waste Marseille, une association proposant des ressources autour du zéro déchet, ambassadrice d’un « mouvement positif et citoyen vers la réduction des déchets et du gaspillage ».
