Mettre en valeur les produits et les savoir-faire des habitants du territoire du Géant de Provence… Et pour cela les faire découvrir et les partager … C’est le 11ème festival Ventoux saveurs d’automne.
Le Festival Ventoux saveurs veut ouvrir les lieux au public, proposer des visites, des concerts, des repas gastro, et tant d’autres choses… Tout un pays se donne à déguster, rencontrer, écouter, admirer. Paysages, produits du terroir, techniques de production, musique, gastronomie… Tout est à découvrir ou à retrouver, ainsi que le plaisir des circuits courts et authentiques. Et ce, sur un territoire qui deviendra dans quelques mois le 9ème Parc Naturel Régional de la région.
Un mois de festivités
Le Festival, ce sont des animations variées, depuis les visites de fermes ou de domaines viticoles aux ateliers cuisine. Mais aussi les rendez-vous apéro ou la visite de jardins. Sans oublier la rando « brâme du cerf » ou les repas lecture au Bistrot de Pays… Ou encore le festival des soupes, le repas truffes, et enfin le marché au miel… La liste est longue. On peut la retrouver ici.
Le territoire du Ventoux
Autour du Géant de Provence, de Puyméras à Mazan, de Carpentras à Sault, ce sont près d’une centaine d’évènements gourmands, entre saveurs et senteurs que proposent des femmes et des hommes fiers et amoureux de leur terroir. Une façon agréable et enrichissante de découvrir un patrimoine rural et celles et ceux qui entendent le préserver et le faire vivre.
« Dès le 21 septembre, chaque week-end, le Festival Ventoux Saveurs est rythmé par les grandes fêtes de terroir, les rendez-vous villageois pour aller à la rencontre de l’identité rurale du Ventoux et repartir avec de bons produits locaux. Ce festival incarne les indispensables synergies entre agriculture, artisanat et acteurs du tourisme. » Ainsi s’exprime Alain Gabert, Président du SMAEMV (Syndicat Mixte d’Aménagement et d’Équipement du Mont-Ventoux et de Préfiguration du Parc Naturel Régional du Mont Ventoux), maire de Monieux.
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