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Le 5e Forum Alimentation du Parc du Luberon s’est tenu aux Taillades (84) le 30 octobre. Denis Lairon, chercheur à l’INSERM y a plaidé pour l’alimentation méditerranéenne, victime d’un paradoxe. Reconnue mondialement pour ses qualités, elle est en voie de…
La Provence est une région sèche. Sans le travail et l’expérience des habitants qui ont construit au fil des siècles les outils pour l’irriguer, elle aurait un tout autre aspect. Mais le changement climatique est un nouveau défi pour les…
Les cultures maraîchères et les arbres fruitiers sont victimes de ravageurs, comme les punaises. Anciennes ou nouvelles venues, favorisées par le réchauffement climatique, elles sont dans le collimateur des chercheurs. Le point lors d’une conférence au Salon Med’Agri, en octobre…
Des centaines de lycéens –issus ou non des filières agricoles- visitent le Salon de l’agriculture méditerranéenne à Avignon. Ils ont tous une certaine idée de l’agriculture et des chemins qu’elle pourrait emprunter dans l’avenir. Paroles de jeunes… Sébastien, Thomas, Héloïse…
Niché en pays d’Apt mais tourné vers Manosque plus que vers Avignon, le village de 600 âmes à 600 m d’altitude marche sur deux jambes : l’environnement et l’implication citoyenne. Dernière initiative innovante : la construction collective de la mairie en paille,…
Pour un coup d’essai, c’est un coup de maître ! L’idée toute récente de relancer la culture de la pistache en Provence séduit le monde agricole et industriel au-delà de toutes les espérances. Mais la route sera longue avant la 1ère cueillette……
En 2018, 50 T de fruits et légumes sauvés de la poubelle et valorisés grâce à une petite entreprise avignonnaise ! Local en bocal achète ces produits écartés aux paysans bio locaux et les transforme en soupes, et autres. Démarche gagnant-gagnant !…
La coopérative Naturellement Paysan inaugurait hier son atelier de transformation, à Coustellet (84). Les amis et partenaires financiers étaient de la fête. Preuve qu’un collectif d’agriculteurs peut travailler ensemble ! En 2014, Naturellement Paysan, le magasin de producteurs de Coustellet…
