Conférence : le vrai prix du bio & local

À l’heure où l’acte de consommation se tourne de plus en plus vers les productions bio et locales, la question du prix se pose comme un possible obstacle. Mais qu’en est-il vraiment ?

L’exercice consistant à comparer les prix entre des produits alimentaires quotidiens bio vs conventionnels, issus de grande distribution (ou magasins bio) vs en circuit court a été fait. Et le bilan est plus que mitigé quant au prix dépensé.

Des stratégies antagonistes

Les stratégies de ventes des grandes enseignes, avec des produits d’appel et compensation de marges sur d’autres produits (comme sur les produits bio) impactent le prix à payer… Suivant les produits et l’usage, il ressort de cette étude que la différence est plus ténue qu’il n’y parait.

Un écart de prix pas si important

Quel est le vrai prix d’une l’alimentation BIO & locale ? Où, quand et comment peut-on acheter « mieux » ? Et puis toute la question ne réside pas dans le prix et la conférence fera aussi le tour d’autres sujets. Quel impact sur le budget et l’organisation du foyer, mais aussi la santé, l’écologie et l’économie locale ? Cette présentation compare les choix que nous faisons au quotidien pour consommer, voir agir, chacun selon ses envies et possibilités.

Un événement organisé par Terre de Vrai en partenariat avec l’Appart, l’espace coworking du village de Mallemort

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